はじめまして、ふらふいしふぉん　

講師のりゅうざきゆうこと申します。

『黒猫のタンゴ🎵』が発売された1970年に

東京で生まれ、現在は川崎市宮前区民です

20代から自己流でシフォンケーキを焼き続け

40代で青山天使のしふぉんにてレッスンを受け

さらにシフォンケーキにどハマり！

ふわふわだけじゃない、本当に美味しいシフォンを

作って食べていただきたくて

2021年より青山天使のしふぉん

プロフェッショナル認定講師として

鷺沼にて教室をスタートいたしました。

基礎コースはマンツーマンレッスン

グループレッスンと違い、焦らなくて大丈夫！

あなたのペースでレッスンが受けられます。

初心者さま🔰から教室開業をお考えの方まで

シフォンケーキを作るのが楽しくなる教室を目指しております、どうぞよろしくお願いいたします。

ふらふぃしふぉんのレッスンの特徴は

基礎レッスンではふわふわシフォンケーキのための基本のメレンゲをお伝えします。

応用レッスンではフレーバーで変わるメレンゲをお伝えするとともに『迷った時の考え方』　もお伝えいたします。

シフォンケーキ作りでよくあるお悩み

✅ふくらまない

✅焼き縮む

✅底上げ

✅メレンゲの見極めがわからない

などなど

わたしも全て経験済みです。

オーブンからおいしそうな香りがして、

幸せ～

からの失敗は

それはそれはショックですよね

シフォンケーキのなぜ？を学んで

ふわっと笑顔になるシフォンの時間をご一緒に楽しみましょう。

シフォンケーキを焼く時間は

自分と向き合う、やさしいひととき

ふわりとやさしいシフォンケーキのように

自分らしさも、暮らしも、

少しずつ整えられていくような気がします。

あなたの『自分らしいシフォン作り』をお手伝いいたします。

【お知らせ】

🔵　３月4月レッスン日程

　　3月　13日、27日、28日

　　4月　10日、24日、25日

🔵　3月4月季節のしふぉんのレッスン

　　・ほうれん草チーズ

　　・ジンジャーラテ

　　・ラズベリー

🔵　1DAY体験レッスン日程　

　　２月14日、27日

【Lesson】

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