美味しいシフォンの作り方。細かいことですが…

お菓子作りすべてに共通することだと思いますが

美味しいお菓子は美しい꙳✧˖°⌖꙳✧˖

シフォンケーキも同じで

焼き上がり、カット断面、2日目、3日目

美しいほど美味しいです。

出来上がりをきれいにするには

作る過程もきれいでないと出来ません。

🌸卵黄生地は滑らかですか？

🌸メレンゲ泡立て途中のボールの中は均一に美しいですか？

🌸メレンゲはふんわり可愛く艶やかに仕上がりましたか？

🌸型入れ均一に型に入っていますか？

1つひとつきれいに出来ているか

確認しながら次の工程に進むことを

心がけるといいですねᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

とはいえなかなか難しくて

私もまだまだ修行中です!!!!

一緒に頑張りましょう( ◜ᴗ◝)