2023.05.26 01:27シフォンケーキ型を洗う時の便利グッズシフォンケーキ作りで唯一あ～面倒って思うのが型を洗う時ですよね？私は型を水で濡らす前にパンを作るときなどに使うカードで型に付いた生地をはがしています。カードは固くなくて、ほどよくしなるタイプがおススメですよ。そのあと水につけて粗めのスポンジで洗います。ぜひ試してみてください!!!!
2023.05.25 00:38その失敗の原因、たまごかも！最近、シフォンケーキが底上げ、焼き縮みしやすくなってませんか？その原因はたまごの可能性が大きいです。暑くなると鶏も水をたくさん飲みます。すると、たまごの白身も水っぽくなるんです!!!!いつものメレンゲが作れたと思ってもさらさらの卵白で作ったメレンゲは弱いので卵黄生地と混ぜる時、焼成中にどんどん泡が壊されてしまいます๐·°(৹˃ᗝ˂৹)°·...
2023.05.24 00:01美味しいシフォンの作り方。細かいことですが…お菓子作りすべてに共通することだと思いますが美味しいお菓子は美しい꙳✧˖°⌖꙳✧˖シフォンケーキも同じで焼き上がり、カット断面、2日目、3日目美しいほど美味しいです。出来上がりをきれいにするには作る過程もきれいでないと出来ません。🌸卵黄生地は滑らかですか？🌸メレンゲ泡立て途中のボールの中は均一に美しいですか？🌸メレンゲはふんわり可愛...
2023.05.23 05:06❁ふわふわにするポイント❁シフォンケーキは１９２７年第二次世界大戦の頃にアメリカで誕生した新しいお菓子ですのでヨーロッパのお菓子と違い様々なレシピがあります。メレンゲの立て方など作る工程の違いもあるので作る人の数だけシフォンケーキの種類があると言ってもいいかもしれません。❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.私の好...
2023.05.08 14:28米粉シフォンケーキで気をつけること4選米粉シフォンケーキはグルテンフリーということで大人気ですよね！美味しくて体に良いですからね～▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄ふらふぃしふぉんでは4月からモニターレッスンをスタートいたしました。(ご予約終了しております🙏)▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄米粉シフォンケーキは難しいと思われている方多いのではないでしょうか？そこで、米...
2023.05.02 14:045月16日㈫ 販売します！5/16火曜 11:15頃から14:15頃まで(短い時間ですみません🙏)東急田園都市線 梶ヶ谷駅 徒歩3分スタジオカリヨンさん にてシフォンケーキの販売をいたします。